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工商時報【王姿琳╱台北報導】

為加強多元通關方式,海關規範再鬆綁!關務署表示,自由港區事業的出口貨物經海關核准後,得移運至海運快遞貨物專區辦理通關,第一階段已於上月29日核准,未來業者得視自身需求與貨物特性,選擇手續簡易、成本較低的方式辦理通關。

關務署副署長謝鈴媛表示,為兼顧貨物安新品上架全與便捷,上月29日通過自由港區出口貨物得移運海(空)運快遞貨物專區第一階段規畫,即自由港區的出口貨物,可移運緊臨港區貨棧的海運快遞貨物專區,依海運快遞貨物通關辦法辦理,目前僅台北港適用。

根據關務署統計,去年海運快遞貨物進出口合計僅26公噸,今年截至上周為止,進口1.5噸、出口33噸。為加強多元通關方式並增加海運快遞貨物數量,故鬆綁法規,業者得視自身需求與貨物特性,選擇簡易申報單(X7報單)移運方式辦理通關。另外,港務公司也正在洽談台北港與廈門的定期航班,預期未來海運快遞數量會增加。

官員說明,目前採用海運快遞的大多為電商貨物。只要金額在新台幣5萬元以下,符合海運快遞貨物專區辦理通關貨物規定,與不屬於須以一般報單辦理通關者,均可填具移倉申請書,於貨上標示為自貿港區貨物,向海關申請移運海運快遞貨物專區,並與非自貿港區貨物做實體區隔,即日起就可適用。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【王克庭】

為調查服務貿易對跨境貿易趨勢的影響,匯豐與牛津經濟研究合作,運用全球25個國家的現今與歷史貿易大數據進行研究。結果顯示,服務貿易在過去幾年表現相對活躍,部分反映出服務業比起製造業較不易受到經濟循環影響。

研究指出,如果各國政府能夠持續推動自由貿易,避免實施保護主義措施,全球的商品貿易在2017年可望成長3%,並維持每年大約6%的成長率在2030年達到37兆美元,占總體貿易額75%。同時,服務業在今年預估將創造4.9兆美元的貿易額,並預期以每年大約7%的成長率在2030年對全球的貿易流動貢獻度達12.4兆美元,約占全球貿易額的四分之一。

然而,全球貿易前景仍然籠罩在不確定因素之下,不論是因為美國總統當選人唐納川普上任後對美國貿易政策更弦易張,或是英國面臨了「硬脫歐」的情況,如果國際間真的開始實施新的關稅或非關稅貿易壁壘,商品和服務貿易總額將在2030年由原先預估的50兆美元衰退3%到48.8兆美元。

匯豐集團環球貿易及融資業務主管Natalie Blyth表示,此份研究橫跨商品與服務貿易,提供全球商業的全貌,也清楚顯示了跨境貿易對經濟成長的價值,以及多元化發展對於長期業務成長的重要性。相對於大宗物資價格波動與投資支出減少衝擊商品貿易成長,科技進展、消費支出增加與旅行成本下降等因素正促進服務業的成長。

匯豐(台灣)商業銀行工商金融業務處主管蕭仲程表示,出口經濟導向的台灣具有堅實的製造業基礎,但商品出口極易受到景氣循環影響,應加速推動產業轉型。

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內容簡介:

繁忙的現代人沒有太多料理時間,想要一餐吃得豐盛,有菜有肉又有飯,「鍋物料理」就是省時省力又方便的選擇。

尤其是到了冬天,幾盤菜端上桌很快就涼掉,再好的菜色都讓人提不起食慾,

這時只要把喜愛的多種食材燉煮成一鍋,就可以吃得更盡興滿足。

限時活動

鍋物料理的製作步驟很簡單,好吃的?訣則在於湯頭和調味醬汁的配方,有適合的湯頭和調味,就能突顯出食材的天然美味。

本書精選400種最夯、最經典的火鍋和煲燉料理,分享大廚的湯頭?方和調味醬汁,用簡單的步驟烹調,

就讓食材燉煮入味、精華徹底發揮,讓您輕鬆煮出餐廳招牌鍋物,滿足全家挑剔的味蕾。

目錄

輕鬆煲燉煮,豐盛一餐一鍋搞定

燉煮鍋物的八大料理原則

煮出一鍋美味料理Q&A

鍋物必備器具大點名

PART壹 熱騰騰的美味火鍋

各式火鍋料大集合

熱門排隊火鍋Top三十

台式火鍋、酸菜白肉鍋、四川麻辣鍋、四川麻辣乾鍋、上海紅油麻辣鍋、紅燒羊肉爐、薑母鴨火鍋、鴛鴦鍋、蒙古養生紅白鍋、香辣蟹乾鍋、韓式泡菜鍋、韓式豆腐鍋、壽喜燒、昆布海鮮鍋、日式昆布涮涮鍋、台式麻辣鍋、大腸臭臭鍋、豚骨火鍋、石狩鍋、相撲鍋、甘蔗火鍋、番茄鍋、沙茶火鍋、韓式部隊鍋、韓式銅盤烤肉鍋、韓式餃子鍋、泰式咖哩鍋、日式小火鍋、砂鍋魚頭鍋、蒙古風味鍋

餐廳鍋物美味撇步大公開

十三種實用湯底讓火鍋更美味

大骨高湯、雞高湯、奶白湯、牛骨高湯、素高湯、綜合蔬菜高湯、昆布高湯、泡菜湯底、清香湯底、麻辣湯底、香茅湯底、沙茶湯底、咖哩湯底

豬牛羊火鍋

石頭火鍋、福菜肉片鍋、麻辣臭臭鍋、獅子頭火鍋、獅子頭春雨鍋、韓式燒肉鍋、滑嫩豆漿鍋、排骨肉醬鍋、白肉鍋、腸旺臭臭鍋、客家滷肉鍋、番茄牛肉鍋、番茄什錦鍋、台式精燉牛肉火鍋、香辣羊肉火鍋、涮羊肉火鍋、沙茶羊肉鍋、咖哩羊肉鍋、香茅羊肉鍋、新疆孜然鍋、清燉洋肉爐

海鮮火鍋生活達人

番茄海鮮鍋、日式海鮮小火鍋、韓式泡菜海鮮鍋、干貝海鮮鍋、泰式酸辣海鮮鍋、海鮮豆腐鍋、咖哩海鮮鍋、燒酒海鮮鍋、香辣蟹鍋、鮮蝦甘蔗鍋、奶油鮮蝦鍋、昆布蟹腳鍋、牡蠣小火鍋、牛奶牡蠣鍋、冬瓜蛤蜊火鍋、酸菜魚片鍋、海瓜子餛飩鍋、鮭魚豆腐鍋、魚片野菜昆布鍋、麻辣血旺魚片鍋、鯽魚豆腐鍋、粥底魚片鍋、沙茶魚頭鍋、剁辣椒魚鍋、莧菜吻仔魚火鍋、砂鍋魚塊鍋、關東煮

刷卡可分期雞鴨火鍋

麻油雞火鍋、砂鍋雞肉鍋、老母雞火鍋、大根雞肉鍋、醬燒雞肉鍋、韓式人參雞鍋、腐皮嫩雞鍋、香茅雞鍋、洋蔥雞肉鍋、味噌雞丸子鍋、福袋煮、飯糰丸子火鍋、雪泥炸雞鍋、貴州老鴨湯鍋、鴨寶鍋、酸菜鴨肉鍋、酸菜鴨血鍋、薑汁鴨鍋

蔬食火鍋

高麗菜豆腐鍋、養生鮮菇鍋、低脂蔬菜鍋、南瓜蔬菜火鍋、有機蔬菜鍋、素食鍋、高麗菜豆腐鍋、素食什錦蔬菜鍋、甘露杏鮑菇鍋、番茄養生鍋、蒟蒻白菜鍋、高山野菜鍋、百菇什錦鍋、南瓜蔬菜鍋、素食養生鍋、養生山藥鍋、蔬菜水果火鍋、番茄菇菇鍋、蘆筍鮮菇豆?鍋、美白番茄鍋、洋風蔬菜鍋、韓式年糕鍋

養生藥膳火鍋

人參養生鍋、養氣蔘鍋、藥膳火鍋、膠原蛋白鍋、養生紅麴火鍋、藥膳麻辣鍋、養生仙草鍋、山藥枸杞雞鍋、蓮子鮮魚鍋、紅棗排骨鍋、冬蟲夏草鍋

特色湯底火鍋

粥底火鍋、黑豆漿火鍋、山藥豆漿鍋、洋蔥番茄鍋、麻辣豆漿火鍋、大骨煲鍋、火爆蒜子鍋、客家長年鍋、開陽圍爐火鍋、滷味鍋、泡菜味噌鍋、日式味噌鍋、和風蔬菜咖哩鍋、港式香菜皮蛋鍋、港式沙嗲火鍋、檸檬香茅鍋、椰汁薑黃火鍋、泰式椰汁咖哩鍋、泰式酸辣鍋、泰式酸湯鍋、南瓜鍋、海鮮牛奶南瓜鍋、起司牛奶火鍋、起司濃湯鍋、起司鍋、巧克力鍋

十種美味火鍋沾醬DIY

沙茶蛋黃醬、芥末醬油、薑醋醬、蔥花醬油、豆腐沾醬、蒜蓉豆瓣醬、味噌芝麻花生醬、韓式味噌芝麻醬、蘿蔔泥沾醬、味噌甜辣醬

PART二中式煲燉鍋物

砂鍋這樣用才對

適合煲燉的食材

豬肉

豬肉的選購?訣

佛跳牆、紅燒獅子頭煲、蘭陽西滷肉、乾鍋排骨、大馬站煲、五更腸旺鍋、馬鈴薯燉肉、芋頭排骨煲、花生豬腳鍋、魚香肉絲煲、麻婆豆腐煲、番茄紅肉煲、臘肉芥菜煲、黃瓜肉片煲、洋菇豬舌煲、豆瓣蹄筋煲、豉椒陳皮臘肉煲、墨魚燒肉、鴨血肥腸煲、焢肉、雙冬滷肉、豆倫滷肉、客家菜脯滷肉、福菜桂竹筍滷肉、芋頭燒肉、桂竹滷肉、蘿蔔滷梅花肉、富貴豬腳、芋頭燉肉塊、梅菜燉肉片、菱角腐乳燉肉、蔥燒肉塊、醬燒肉塊、蘿蔔燒肉、洋蔥紅蘿蔔滷肉、蕃茄滷肉、辣酒洋蔥燉肉條、紅麴彩椒燉子排

雞鴨

雞肉的選購與保存

認識雞種與雞肉

花雕雞、乾鍋雞、三杯雞、鹹魚雞丁豆腐煲、辣味腐乳燉雞、黃酒雞、貴妃砂鍋雞、豆酥香辣煲、栗子鳳翼煲、蛤蜊煲嫩雞、上海餛飩雞、栗子燒雞、茄子滷雞塊、馬鈴薯燉雞肉、辣味腐乳燉雞、紅燒栗子燉嫩雞、油豆腐沙茶燒雞、金針木耳燉雞、燒滷雞塊、紅麴滷雞肉、牛蒡燴雞腿、菱角燒雞腿、火腿老鴨煲、啤酒鴨鍋

魚海鮮

魚類海鮮的選購與處理

砂鍋魚頭、八珍豆腐煲、蟹肉豆腐煲、干貝雜菜煲、鍋巴明蝦煲、芥蘭鮮蠔煲、鮮魚粄條煲、鮮蚵煲花椰、宮保花枝煲、酸辣魷魚煲、四季小卷煲、五色蔬菜魚塊、草蝦鮮菇冬粉煲、塔香海瓜子煲、蛤蜊肉丸煲、蝦仁雜菜煲、魚片翡翠煲、紅燒魚唇煲、木瓜味噌紅蟳鍋、百花鑲菇煲、海帶鮮蝦豆腐煲、藥膳海鮮蔬菜鍋、海參豆腐煲、三杯中卷、茄汁燒鯖魚、濃茄汁透抽煲、蔥薑醬燒魚、蛋汁辣蕃茄蝦、五色蔬菜魚塊、魚香鱸魚豆腐、南瓜海鮮蛋豆腐

牛羊

牛肉料理的第一堂課

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蔬菜蕈菇

滷燉蔬菜的訣

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PART三異國風味一鍋燉煮

日韓南洋鍋物

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西式鍋物

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PART四 鍋飯?鍋麵

飯食

港式臘味煲飯、吻仔魚煲飯、上海菜飯煲、蠔油牛肉煲飯、鹹菜蚵仔煲飯、臘腸雞煲飯、香菇臘肉煲仔飯、北菇滑雞煲仔飯、牛肉煲仔飯、鹹魚雞粒煲仔飯、鮮蝦煲仔飯、黑椒牛肉煲仔飯、帶子排骨煲仔飯、者者雞煲飯、臘味油鴨煲飯、洋蔥鯖魚煲飯、咖哩椰汁煲仔飯、素仔錦煲飯、蕃薯香芋煲飯、韓式石鍋拌飯、霜降烤豬肉飯、牛五花烤肉飯、羊肉烤肉飯

麵食

鍋燒意麵、海鮮鍋燒烏龍麵、味噌泡菜烏龍麵、親子煮烏龍麵、鍋燒烏龍麵、滑蛋烏龍麵鍋

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書名:400種人氣鍋物料理聖經

ISBN:4711213296086

發行出版:楊桃文化事業有限公司

作者:楊桃文化

尺寸:18. 2*25.7cm

裝訂:平裝

印刷:全彩

頁數:304頁

語言:繁體中文

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名列世界十大樂團的巴伐利亞廣播交響樂團(Symphonieorchester des Bayerischen Rundfunks)與首席指揮楊頌斯(Marris Jansons)第三度來台演出,昨晚(30日)在台中國家歌劇院演出馬勒第九號,今、明兩天則移師台北國家音樂廳,帶來貝多芬、海頓與史特拉汶斯基的作品。2日晚上的演出也將於兩廳院廣場同步進行戶外轉播,邀請更多樂迷免費聆聽高水準的古典音樂饗宴。

在國際古典樂壇,楊頌斯所率領的巴伐利亞廣播交響樂被公認是首屈一指的管絃樂團之一,過去兩度登台都在台灣造成極大的轟動,這次第三度來台,不只嘉惠台北樂迷,更受邀在台中國家歌劇院演出,成為剛開幕不久的台中國家歌劇院第一個迎來的國際知名樂團,令中部樂迷雀躍不已。

楊頌斯指出,2007年他第一次率領巴伐利亞廣播交響樂團來台演出時,就對台灣擁有絕佳的音樂廳和熱情且年輕的樂迷留下深刻印象,他盛讚台灣樂迷很懂音樂,昨晚在台中國家歌劇院演出馬勒第九號交響曲再次證明的他的看法。楊頌斯說:『(原音+翻譯)昨晚我們在台中欣賞馬勒九號,我注意到住台灣的聽眾不但熱情,而且他們真的有在聆聽,最重要的是在這麼一個沉重、 其實非常不脫俗的音樂中,可是我可以感覺台灣的觀眾認真聽到最後一刻,這是非常讓我感動的地方。』

今天晚上在國家音樂廳的演出,樂團準備了海頓的G大調第100號交響曲「軍隊」與理查?史特勞斯的「阿爾卑斯交響曲」;2日晚上則安排史特拉汶斯基的1945年版「火鳥」組曲及貝多芬的D大調小提琴協奏曲,受邀同台的小提琴家吉爾?夏漢(Gil Shaham),在台灣同樣擁有廣大粉絲,深受歡迎。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【莊哲權╱台東報導】

台東元宵節遶境活動褒貶不一,台東市天后宮不再主辦,使得延續60年地方民俗傳統面臨中斷危機,幸台東縣議會、市公所跳出來接辦。主事者皆表示,這是關鍵的一年,若再發生失序、鬥毆事件,將來恐怕沒人敢接。

咚咚鏘變調!台東元宵節遶境每年農曆元月15、16日,近百個陣頭聚集,鑼鼓喧天,台東市宛如不夜城,家家戶戶擺設香案,一片祥和。但是近幾年頻頻發生口角、鬥毆等失序現象,今年還因陣頭械鬥鬧上社會版面,主辦天后宮心灰意冷,決定丟下這燙手山芋。

擔心元宵遶境從此走入歷史,台東縣議會與台東市公所組成「元宵遶境籌備會」,由議長饒慶鈴擔任主委,市長張國洲、副議長陳宏宗任副主委,縣分期付款 議員陳志峰擔任執行長,日前舉辦第4次籌備會,首次邀各宮廟與會,大家「約法三章」,要求宮廟負責人落實自律。

籌備會將明年「金雞報喜─台東市元宵遶境祈福」從2天改為1天,以四維路與臨海路口設公壇做為終點,最晚至翌日凌晨1時必須結束解散,遶境隊伍嚴禁攜帶金屬類法寶,經廟宇只參拜不做表演,且嚴禁設置臨時壇,全程謝絕鋼管車辣妹、音壓車等非傳統隊伍;第2天改為陣頭競賽。

籌備會指出,將成立紀律委員會,同時要求各宮廟負責人約束好自己「囝仔」,另警方對陣頭打架必依法究辦,又活動常見陣頭少年騎機車不戴安全帽,警方將以錄影方式蒐證,逕行舉發。

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